Pöttyöske
8 tojásból a szokásos módon piskótát sütünk és ketté vágjuk.
Krém:25 dkg ráma , 25 dkg porcukorral kikavarjuk , 3 dl tejből és 3 kanál lisztből krémet főzünk, ha kihült a kettőt összekavarjuk.
Pöttyök:25 dkg kekszet ledarálunk, 2 kanál kakaóval és 3 kanál rummal, egy kevés tejjel összekeverjük, és 4 db csíkot formálunk belőle.
A piskóta alsólapját megkenjük a krém felével, rátesszük a keksz-csíkokat , és rákenjük a krém másik felét, majd rátesszük a piskóta tetejét. A tetejére porcukrot , vagy csokimázt teszünk.
Csokimáz:3 kanál kakaó,4 kanál cukor, 3 kanál víz,olaj.
Jó étvágyat!
Fánk
Hozzávalók: 1 kg liszt, 5 tojássárgája,1 csipet só, 1 cs. élesztő, 1 liter tej--->2dl tejbe tesszük az élesztőt, 1 evőkanál cukor.
A fehérjét felverjük kemény habbá, és összedolgozzuk.
jó étvágyat!
Fonott csokis
Hozzávalók:60 dkg liszt, 3 tojássárgája,3,5 dl tej, 5 dkg élesztő, 6 dkg cukor, 2 cs. vanilia cukor, 1 dkg só , 3 evőkanál olaj.
Gyenge tésztát készítünk, ezt 50 percig pihentetjük.Ebből 6 cipót készítünk, amit majd össze fogunk fonni.
Krém:1 ráma, 20 dkg porcukor , 3 evőkanál kakaópor. Ezt kikavarjuk, és a a lapokat megkenjük, és összecsavarjuk, és össze kell fonni, majd kisütjük.
Jó étvágyat!
