Ropi:
60 DKG LISZT,15 DKG MARGARIN,1-P TELFÖL,2-DKG ÉLESZTŐ, 1 -CS KÖMÉNYMAG, 10-DKG SAJT 2- KÁVÉS K.SÓ EZT ÖSSZE DOLGOZZUK ÉS 3 ÓRÁT KELESZTJÜK,AZTÁN DIÓ NAGYSÁGURA, KICSI LABDÁKAT CSINÁLUNK ÉS KISÜTJÜK.
JÓ ÉTVÁGYAT
Sajtos krémes
40-dkg liszt, 20-dkg ráma,1- p tejföl és só ezt össsze gyúrjuk és 2-órát pihentetjük aztán vékonyra kinyújtsuk és kicsi kerek formákat szaggatunk, és megsütjük világosra . krém: 2 tojássárgát,2-k lisztet 1/5 dl tejjel simára keverjük és krémmé főzzük. Ha kihűlt hozzáadunk10-dkg vajat,10-dkg reszelt sajtot és 2- k tejfölt.A kis lapokat a krémmel össze ragasszuk , s bele forgatjuk a reszelt sajtba.
jó étvágyat!
Turó Rudi.
40dk liszt,25dk ráma,1/2 sütőpor,1 vanilia c,15dkpor cukor,1 tojás sárgája,3 ek kakaó,ezt össze keverjük és 2 cipóba elvágjuk és be teszem a hütőbe.Töltelék:::1kgturó, 20dk por cukor,1 vanilia c,1 citrom héjja reszelve, 1cs mazsola,és a 3 tojás fehérjét kemény hbbá verjük és a töltelékhez adjuk. akkor kiveszem a hütőből a tésztát és a tepsi aljára rá reszelem. a tölteléket rárakom és a másik gobbócot is rá reszelem és igy ki sütjük.
jó étvágyat.
Páva szem.
40dk liszt,20dk ráma,1dl tejbekevés cukorral fel fujtatunk3dk élesztőt,és 4 tojás sárgáját ezt össze dolgozzuk.15 percet pihen,és 3 cipóra vágjuk, Lapot nyujtunkés a két szélét meg kenjük lekvárral ojan( 10 cm re )és meg szórjuk darált dióval és a közepébe egy sor meggyet rakunk. a két szélit felgörgetjük és bele tesszük a tepsibe. A tojás fehérjét fel verjük keményre és bele kavarunk1 cs kókusztés 20 dk cukor, ezta habot bele csorgatom a tészta közepébe és igy sütjük ki, mind a 3rom lapot.
Duna hullám.
1 ráma,25dkpor cukor,4 tojás sárgája,ezt habosra kavarjuk40 dk liszt, 1 sütőpor,12 ek tej, 1 vanilia c,és a 4 tojás fehérjét kemény habbá verjük és össze kavarjuk. A tészta felébe3 ek kakaót teszünk és 3 ek tejet. Elősször asárga tésztát tesszük a tepsibe aztán a barnát és meg szórjuk ki mag vazott meggyel és igy ki sütjük. Krém::.20dk porcukor,és 1 rámát habosra kavarunk 1 cs eper puding vagy( 4 dc meggy lével )meg főzzükha ki hült össze keverjüka rámávalés a tészta tetejére kenjük, és arra csoki máz.
jó étvágya
